Nuevas recetas

Ensalada de papas

Ensalada de papas

Empezamos pelando y cociendo las patatas. Como llego bastante tarde a casa, opté por hervirlos cortados directamente en cubos, pero tú, si tienes más tiempo, puedes hornearlos o hervirlos en su piel.

Limpiamos las remolachas rojas del frasco o las hervimos en la cáscara y las cortamos en tiras finas.

Corta la cebolla en cubos.

Las setas se limpian bien, para que no tengan tierra, las cortamos.

La espinaca también hay que lavar muy bien, hoja por hoja y dejar escurrir.

En una sartén caliente poner los champiñones y espolvorearles sal, en unos minutos empezarán a salir agua y se cocinarán. Las dejamos al fuego hasta que el agua que dejan disminuya. Los sacamos de la sartén, en un bol.

En la misma sartén, sin lavarla, ponemos las hojas de espinaca y dejamos que se ablanden un poco. Los sacamos en un bol.

Ponga aceite en la sartén y caliente la cebolla. Cuando la cebolla esté blanda, añadir el pimentón ahumado y las patatas hervidas. Sazone con sal y pimienta negra y mezcle.

En una ensaladera, ponga las remolachas en rodajas, lo suficiente como para cubrir el fondo del recipiente. Le ponemos las patatas, luego las espinacas y los champiñones.

Encima, pongo trozos de remolacha.






Ensalada de verduras y tofu

  • 600 g de tomates maduros
  • 200 g de pepinos
  • 200 g de pimientos morrones
  • 60 g de cebolla
  • 100 g de pasta de tomate
  • vinagre de manzana
  • 300 g de tofu
  • 50 g de aceitunas negras
  • 100 ml de aceite de oliva
  • orégano o mejorana

Las verduras se lavan y se limpian. Los tomates se cortan en rodajas, los pepinos en rodajas y los pimientos morrones también en rodajas finas. Cortar la cebolla en rodajas finas y pelarla en aros. Corta el queso en cubos. Mezclar todos los ingredientes con el queso, luego agregar el aceite de oliva y el vinagre al gusto. Condimente con mejorana u orégano.


Ensalada rápida de patatas y guisantes

Desde que tenemos bebés en nuestra casa, todo va rápido. Me convertí en un especialista en dos cosas: 1. Recetas rápidas y ultrarrápidas y 2. Recetas inventadas rápidas y ultrarrápidas con lo que sea que haya en la despensa o el refrigerador. Honey siempre me dice que soy el mago de la nevera, pero últimamente hasta yo estoy asombrado por mis actuaciones. Una de las recetas más sabrosas últimamente es una ensalada de patatas y guisantes, lista en un máximo de 30 minutos.

No sé ustedes, pero siempre tengo guisantes y eneldo en el congelador y patatas y cebollas en la despensa. También puse en esta combinación una yema de huevo y unas alcaparras olvidadas en la nevera y ahí está: la cena.

Así fue como fue la operación:

1. Horno precalentado a 200C con ventilación.

2. Lavar unos 800 g de patatas pequeñas, cortar por la mitad, tirar en la sartén, meter en el horno, ¡pac!

3. Pelar 1/2 cebolla, cortar los fideos, echar en el bol XL para acoger la ensalada. Harsc y alcaparras, harsc mararu & # 8217 de congi.

4. Ponga el agua en la tetera y hierva. Hervir en 2 minutos, verter más de 300 g de guisantes del congelador, dejar descongelar durante 10 minutos, escurrir el agua y verter en el bol con el resto.

5. ¡Mayo bebé! Desayuné un huevo cocido desmayado, saqué la yema y eché la clara en la ensalada. En un bol froté la yema con 1 cucharadita de mostaza Dijon y una pizca de sal. Cuando espesó un poco, agregué un poco de aceite de girasol. Froté más, agregué más aceite y así sucesivamente. No mucho, a los ojos. Al final quise agregar el jugo de 1/2 limón pero no lo tenía, así que le puse naranja. Si pimienta. Fue.

(Si quiere pisar mayonesa, bata un aguacate con jugo de limón y reemplácelo)

Mientras tanto, se hicieron las patatas, es decir, unos 20 minutos en total. Rápidamente eché todo en el bol, lo mezclé con mayonesa y salió un manjar tibio y súper nutritivo. ¡Me comí a tres adultos hambrientos y no quedaba NADA!

También tenía un poco de leurda en la nevera y seguro que se habría caído, pero tenía una restricción basada en el hecho de que no quería matar al pediatra con el que tuve una reunión durante el día :) Hablando de eso: hoy Sami gritó. A la vacuna, me salieron canas de la cabeza. ¿Cómo manejan ustedes las mamás estas situaciones? Que no quiero que sus lágrimas se sequen más en mis mejillas, es desgarrador y sé que así es como lloran los niños, ¿pero aún así?


Ingredientes Ensalada oriental, receta sencilla de ayuno

  • 1 kg. patatas (preferiblemente enceradas)
  • 2 cebollas moradas, tamaño mediano
  • 200 gr. aceitunas
  • 200 gr. encurtidos & # 8211 preferiblemente rosquillas o encurtidos
  • opcional, 2 huevos duros (en cuyo caso la ensalada ya no estará en ayunas)
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas (opcional)
  • 5 & ​​# 8211 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre o jugo de limón
  • 1 enlace verde & # 8211 Usé eneldo negro finamente picado, recién molido

Ensalada oriental, receta sencilla de ayuno, preparación.

1. Patatas peladas, bien lavadas, poner enteras en una olla grande, cubiertas de agua. Hervir las patatas durante unos 20 minutos. Verifique si están listos introduciendo suavemente un tenedor en la papa más grande. Si ese está cocido, seguro que los otros más pequeños ya están listos. Escurrimos las patatas y dejamos enfriar un poco.

2. Mientras las patatas están hirviendo, pelar las cebollas y cortarlas en escamas finas. Poner la cebolla en el bol en el que pretendemos hacer la ensalada, añadir sal y mezclar un poco. Reserva la cebolla mientras nos ocupamos del resto de ingredientes. Durante este tiempo, la sal extraerá el agua de la cebolla y se ablandará un poco.

3. Las patatas todavía están demasiado calientes para tocarlas, por lo que todavía tenemos tiempo de cortar en rodajas finas los pepinillos y picar finamente las verduras.

Ensalada oriental, receta sencilla de ayuno, montaje y condimento.

1. Cuando las patatas se hayan enfriado tanto que podamos tocarlas, sin que estén del todo frías, las pelaremos, que se desprenderán muy fácilmente, como una piel. Con un cuchillo de verduras, raspe ligeramente cualquier imperfección en las patatas & # 8211 manchas o puntos negros & # 8211 y luego corte las patatas en cuartos, a lo largo. Si hay papas más grandes, corte los cuatro cuartos una vez más, transversalmente.

2. Coloque las patatas picadas en un bol sobre la cebolla. Batir con un tenedor o mezclar en una botella / jarra cerrada, revolviendo, el aceite con vinagre o jugo de limón. Vierta este aderezo sobre las patatas. Agrega las especias en esta fase, porque se mezclarán mejor en la ensalada, así que ahora agregaremos sal y pimienta al gusto.

3. Con una cuchara de madera, mezcle las patatas y las cebollas. Remueve con cuidado para no aplastarlos, con movimientos amplios y rotatorios desde la base del bol hacia arriba. Es importante que cada pieza esté aderezada en aceite con vinagre o limón, también para llegar a cada sal y pimienta, para no descubrir piezas marchitas en nuestra ensalada.

4. Ahora agregue el resto de los ingredientes. Como encurtido, puse pepinos encurtidos en rodajas finas y la mitad de una dona cruda en rodajas finas, porque lo tenía a mano. Luego agregué aceitunas, alcaparras y una cucharada de vinagre. Revolví de nuevo con cuidado, para no aplastar las patatas. Si usa huevos, ahora es el momento de agregarlos después de haberlos cortado en rodajas de antemano.

5. Dejar la ensalada oriental durante un cuarto de hora, para fijar los sabores y gustos, después de lo cual se puede servir.

¿Cómo servir la ensalada oriental, una sencilla receta de ayuno?

La ensalada oriental, especialmente si se prepara en la versión vegana (sin huevos), se puede servir de dos formas. Los días de ayuno o si has optado por una dieta vegana, se sirve como tal. Es consistente y sabroso y te dará una sensación de satisfacción. Así la atendimos y fue recibida por toda la familia con mucho gusto. De hecho, se solicitó la segunda porción, que me recuerda que las porciones recomendadas en la receta, a saber, cuatro, deben servirse como una comida en sí.

La segunda opción sería servir como guarnición con un escalope o una parrilla & # 8211 ¡una gran combinación! & # 8211 en este caso, las cantidades de la lista de ingredientes anterior serán suficientes para seis porciones.

Lo único que puedo hacer es desearte más comida y te espero con mis propias impresiones y sugerencias para la ensalada oriental más sabrosa.


Ensalada oriental & # 8211 la receta de mi madre

Ensalada oriental & # 8211 la receta de mi madre. Es una ensalada de patatas con cebolla, aceitunas y huevos duros, muy querida por los rumanos. El aderezo es muy importante porque es él quien condimenta todo el plato.

Ensalada oriental puede ser una especie de guarnición (junto con los filetes). Creo que cada familia tiene su propia receta para Ensalada oriental (a partir de ensalada de carne). Algunos le ponen encurtidos (pepinos, rosquillas), otros no ponen huevos duros. Hago ensalada oriental más que Pascua, junto con Filete de miel rumano y ya no le pongo huevos.

Aquí encontrarás una receta simplificada. (sin huevos ni aceitunas) & # 8211 ensalada de papa con cebolla. Una simple guarnición o un ayuno muy sabroso.

Este año mi esposo tenía un apetito terrible por la ensalada oriental y me pidió que le hiciera una de ellas & # 8221.

Le pregunté a mi madre cómo lo hacía y me dio esta receta: con huevos, aceitunas y cebolla morada. Su aderezo era simple de vinagre, sal, azúcar, un poco de agua y aceite. Bueno, lo he estado haciendo durante algunos años. otro vestidor que me gusta muchísimo y que encaja a la perfección en esta ensalada: un aderezo de tarro. En la caja de ingredientes encontrarás ambas opciones.

Además del hecho de que uso mostaza, un poco de miel y jugo de limón (en lugar de vinagre) usé solo aceite de oliva. También puedes usar aceite de girasol.

Durante años he estado comprando y usando aceites de oliva (o de semillas oleaginosas) de Costa d'Oro y estoy muy contento con ellos. Cada uno tiene sus propias características específicas: algunos son para ensaladas y platos fríos, otros son aptos para cocinar (filetes, platos).

Las cantidades en la receta son para 4 personas y son indicativas & # 8211 puede cambiar la proporción entre los ingredientes según el sabor (por ejemplo, menos cebollas, más aceitunas o huevos duros, etc.


Albóndigas de patata con parmesano y eneldo

  • Porciones: 4 personas
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 20 minutos
  • Calorías: -
  • Dificultad: Fácil

Albóndigas de patata con parmesano y eneldo, receta sencilla de albóndigas sin carne, relleno y fácil de preparar. Servido como aperitivo o plato principal junto a una ensalada fresca o verduras asadas, un excelente menú para toda la familia.


Método de preparación

Hervir las patatas con piel durante 20 minutos, enfriar y pelar. Hervir los huevos durante 5 minutos. En un bol suficientemente grande, prepara nuestra ensalada: corta las patatas en dados, las cebollas fritas, agrega el atún, luego corta los pepinos en rodajas y los pimientos fritos, agrega los huevos picados, las aceitunas y los filetes de pescado salado. Luego agregue 1 cucharada de vinagre, 3-4 aceite, sal, pimienta y un poco de mayonesa (según el gusto) y mezcle todo. Ponga en la nevera durante al menos una hora.

Después de una hora, nuestra ensalada está buena para comer. ¡Buen apetito!

Ensalada de patatas hervidas y atún

Pelar una calabaza, rallarla y hervir. Retirar del agua y dejar enfriar, luego cortar en cubos.

Ensalada de papa con atún

Hervir las patatas con la piel en agua con sal, escurrir y limpiar. La lechuga se lava, si


Poli Frankfurter: puedes llamarlo como quieras. Pero no lo llames hot dogâ & # x20AC; & # x2122;

  • tiene un contenido de pollo del 90% y es muy rico en proteínas.
  • elaborado con trozos de pollo cuidadosamente seleccionados, de aves criadas en el suelo, en medio de la naturaleza, en Ptuj, Eslovenia.
  • ¡Sin gluten, sin potenciadores del sabor, sin colorantes! La falta de ingredientes artificiales también se refleja en la corta vida útil de los productos Poli.
  • es un producto certificado por HALAL & # 8211 que no contiene cerdo, ratón o emulsiones de ratón.
  • El producto se lanzó en la ex Yugoslavia en 1974 y ha mantenido la misma receta durante más de 40 años. Los postes son el número uno en Europa en términos de volumen de ventas y el primer producto creado en Europa en su categoría.

Ingredientes para 4 porciones Ensalada de papa caliente con salchichas

  • 4 patatas grandes
  • una cucharada de aceite de oliva
  • una cebolla blanca grande
  • un pimiento / pimienta gorda
  • 2 paquetes Poli Frankfurter
  • 100 g de espinacas tiernas

Ingredientes para aderezar Ensalada de papa caliente con salchichas:

  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • 2 cucharadas de mostaza dulce / picante (al gusto)
  • sal, pimienta, tomillo al gusto

Primero hervimos las patatas en agua con sal, hasta que el tenedor las entre fácilmente. Escúrrelos bajo un chorro de agua fría y luego córtalos en cubos del tamaño adecuado.

Mezclamos muy bien los ingredientes del aderezo, hasta que tengamos una salsa homogénea.

Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande. Cortar muy finamente la cebolla y el pimiento. Los endurecemos en aceite de oliva hasta que se pongan vidriosos. Agrega las salchichas Poli en rodajas y sofríelas con las verduras hasta que estén bien doradas.

Agrega las papas en cubitos, vierte la salsa preparada encima. Agregue las espinacas, mezcle.

Deja por otros 5-10 minutos a fuego medio, hasta que la espinaca esté lista. También combinamos el sabor con sal y pimienta, hierbas aromáticas.


Parto de la premisa de que ya tenemos las patatas cocidas con piel y enfriadas. Los pelé y los corté en rodajas. También lo es la cebolla roja. Corto los filetes de pescado en trozos y puedo partirlos a mano.

Si opta por la versión & # 8222 to the bowl & # 8221, puede mezclar todos los ingredientes en una ensaladera grande. Elegí montar individualmente la ensalada de patatas con pescado ahumado. Elegí un plato negro alargado y coloqué una capa de rodajas de papa encima. Entre ellos coloqué los aros de cebolla roja y luego los trozos triangulares de pescado ahumado.

Puse el cuenco con sobre la mesa mayonesa casera rápida (receta aquí), enriquecido con 3 cucharadas de yogur griego y un cuenco pequeño de verduras: tomates, pimientos, puerros y cebollas verdes.


Ensalada de papa con estragón

Recetas para diabéticos hoy propone ensalada de papa con estragón. Una porción pesa 200 gramos y contiene 35 gramos de carbohidratos. La ensalada de patata con estragón es apta para el almuerzo, no recomendamos comer patatas para la cena.

Recetas para diabéticos presentará a continuación los ingredientes necesarios, el método de preparación y los valores nutricionales de una porción.

Ingredientes para ensalada de patata al estragón:

  • un kilogramo de papas rojas blancas o verdes
  • una yema
  • 5 gramos de mostaza o aproximadamente una cucharadita
  • 30 ml de aceite de maíz
  • 10 ml de zumo de limón recién exprimido
  • sal y pimienta
  • un manojo de perejil
  • un manojo de eneldo
  • algunas hojas de estragón.

Preparación para ensalada de papa al estragón:

  1. Picar finamente el perejil y el eneldo después de lavar y escurrir bien ambas uniones.
  2. Lavar las patatas y hervirlas con un poco de sal.
  3. Batir la mostaza con la yema, el aceite y el jugo de limón hasta que se forme una composición similar a la mayonesa.
  4. Cuando las patatas hayan hervido, déjalas enfriar bien, luego pélalas y córtalas como para una ensalada oriental.
  5. Agrega la mayonesa previamente hecha sobre las papas enfriadas y espolvorea encima el perejil, el eneldo y las hojas de estragón finamente picadas.
  6. Mezclar bien y sazonar al gusto con sal y pimienta.
  7. Sirve inmediatamente, y si queda, guárdalo en el frigorífico.

Valores nutricionales para una ración de unos 200 gramos:

  • calorías: 343,8 kcal
  • carbohidratos: 35 gramos
  • grasa: 19 gramos
  • proteína: 8 gramos.

Prueba nuestra receta para: Pateu engañado.

¿Quieres la receta en formato electrónico? Envíanos un correo electrónico a [email protected], pagas una pequeña tarifa y te enviamos la receta en formato pdf.

Para obtener un plan nutricional personalizado, acceda al siguiente enlace:

Para obtener tutoriales GRATUITOS sobre diabetes y un estilo de vida saludable, puede seguir el canal de nuestro médico colaborador: Dr. Petrache.

Obtenga más información sobre la diabetes en el blog. número uno dedicado a esta condición: Diabetes, nutrición y enfermedades metabólicas.


Hamburguesa con papas fritas y ensalada de col

1. Primero prepare la mayonesa, luego las patatas para la guarnición y finalmente la ensalada de col.

2. Hacer una mayonesa de 2 yemas, 1 cucharadita de mostaza, jugo de limón y aceite de girasol. Luego puedes dejarlo reposar en la nevera.

3. Guarnición de patatas fritas: Pelar 2 patatas, cortarlas como para freír y dejarlas bajo un chorro de agua fría. Sécalos con un paño de cocina limpio y fríelos en un baño de aceite. Después de freír, ponerlos en un bol y salarlos.

4. Para la ensalada de col, use zanahorias, apio y col china. Rallar las zanahorias y el apio y cortar finamente la col blanca. Mezcle la ensalada obtenida con 2 cucharadas de mayonesa, luego déjela en la nevera.

5. Preparar la albóndiga de hamburguesa con queso: Poner media cebolla finamente picada y perejil picado en la carne picada, agregar un poco de aceite, probar con sal y pimienta y mezclar muy bien.

6. Comience a formar albóndigas de hamburguesa con queso a partir de carne mezclada con cebollas y verduras. Forma las albóndigas según la forma del bollo.

7. Freír la albóndiga de hamburguesa con queso preferiblemente en una sartén normal, para que no se pegue, y voltear la carne por ambos lados. Antes de que esté listo, coloca una rodaja de queso sobre las albóndigas.

8. Mientras tanto, prepare los ingredientes de la hamburguesa con queso. Cortar el tomate en rodajas y media cebolla, cortar los pepinillos, lavar una hoja de lechuga.

9. Hornee la cebolla a la parrilla junto con 2 lonchas de tocino.

10. Corta el panecillo por la mitad y colócalo en el lugar donde se frió el tocino.

11. Ponga 1 cucharadita de ketchup sobre el panecillo, luego la albóndiga con queso derretido, coloque encima la lechuga partida, 3 rodajas de tomate, el tocino con cebolla madura, pepinillos y finalmente 1 cucharada de mayonesa.